Pavlova à partager
Meringue Suisse, crème légère, crémeux citron jaune, framboises
Macaron framboise à partager
Confit de framboises, crème légère, framboises, biscuit macaron
Soleil d'été 8 pers.
Mousse mangue-abricot, coulis gélifié de framboise, pain de gênes aux framboises, sablé
Mille feuilles à partager
Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière pur beurre, fondant pâtissier
Tarte au citron à partager
Pâte sucrée, confit de citron, crème citron, meringue italienne
Charlotte framboises à partager
Biscuit cuillère, mousse framboise, coulis de framboises gélifiées, framboises
Saint Honoré à partager
Les forêts noires
Génoise chocolat, crème chantilly nature et chocolat, (framboises, ou cerises, ou cerises...
Petit Félix à partager
Mousse chocolat au lait, crémeux chocolat noir, croustillant praliné, biscuit chocolat
Promise à partager
Mousse chocolat 70%, compotée de framboises, biscuit chocolat, croustillant praliné
Tutti Frutti à partager
Diplomate vanille, fruits frais de saison, génoise
Framboisier à partager
Diplomate vanille, framboises, génoise
Tropézienne 8 pers.
Brioche, crème légère vanille, fleur d'oranger
Flan à partager
Pâte sablée, crème pâtissière crémeuse à la vanille bourbon